Ingrédients pour la recette de tarte aux prunes coco :

• 1 pâte feuilletée
• 20 prunes
• 1 sachet noix de coco rapé
• sucre

La recette tarte aux prunes coco :

1. Etaler la pâte dans un moule, la piquer et la faire précuire 15 minutes à 180° Celsius (thermostat 6).
2. Laisser refroidir.
3. Saupoudrer de 100 à 120 grammes de noix de coco rapée et placer les prunes (reines-claude ou autre), coté bombé dessous.
4. Les sucrer selon vos goûts, puis remettre au four 40 minutes à 160° Celsius (thermostat 5-6).

Bon appétit.

Ingrédients pour la recette de tarte prunes frangipane :

• 1 kilogramme de reines claudes ou autres prunes
• 100 grammes amandes en poudre
• 100 grammes sucre en poudre
• 2 jaunes d'oeufs
• 40 grammes de beurre mou
• 1 petit verre d'eau-de-vie
• 1 pâte brisée

La recette tarte aux prunes frangipane :

1. Mélangez les amandes en poudre avec le sucre en poudre.
2. Ajoutez les jaunes, le beurre et l'alcool.
3. Versez cette crème sur la pâte brisée étalée dans un moule.
4. Coupez les prunes en deux pour enlever les noyaux et posez-les côté plat sur la crème. Saupoudrez de sucre.
5. Faites cuire à four chaud (180° Celsius - thermostat 6) 35 minutes environ.

Bon appétit.